Stekt lax med risoni med pesto!
Jag stekte lax, kryddade med salt, peppar och lite tandoorikrydda.
Kokade Risoni enligt förpackningen.
Fräste färska champinjoner, röd paprika & en zuccini. Blandade sedan den färdiga risonin med dom frästa grönsakerna & sedan blandade jag i några skedar pesto och rörde om så allt blandas väl.
Serverade detta med nystekt lax och en klick turkisk yoghurt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar