3 st gula lökar
ca 600 g fläskkarré benfri
1 msk smör eller margarin
ca 1 tsk timjan
2 ½ dl matlagningsgrädde
1 ½ msk kycklingfond eller 1 hönsbuljongtärning
salt och peppar
Grönsaker och tillbehör:
ca 800 g potatis
frysta haricots verts
Gör så här:
1. Skala och koka potatis.
2. Skala och skiva löken.
Skär fläskkarrén i strimlor.
3. Stek löken och fläskkarrén i matfettet i cirka
5-6 minuter. Tillsätt timjan, grädde och fond eller
buljongtärning och rör om.
Låt koka cirka 8 minuter.
Lägg i haricots verts mot slutet av koktiden.
Smaka av med salt och peppar.
4. Häll av potatisen och servera den gärna pressad
till måltiden.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar