Fick tips på en god och superenkel soppa! Vill man ha i lite mer grönsaker så är det ju fritt fram!
Tack Carro!

Kycklingsoppa

Tomatsoppan blir ”hot” med curry och kyckling.

Ingredienser

2 kycklingfiléer, ca 250 g 
1 äpple 
1 gul lök 
Arla smör 
1 msk curry 
1 krm svartpeppar 
2 burkar passerade tomater, á 400 g 
1 dl vatten 
2 ½ dl Kelda matlagningsgrädde 
2 grönsaksbuljongtärningar 
1 krm socker 
½ tsk salt 
½ dl hackad persilja 

Gör så här

• Strimla kycklingen.
• Kärna ur och strimla äpplet.
• Skala och hacka löken.
• Fräs allt i smör och curry i en gryta.
• Rör i peppar, tomater, vatten, grädde och buljongtärningar.
• Låt soppan koka några minuter.
• Smaksätt med socker och salt.
• Strö över persilja.