4 portioner pasta Cotelli
1kg kycklingfilé
1 röd paprika i strimlor
6-10 färska champinjoner i skivor
1 röd hackad lök
1 burk tacosås medium (2dl)
2 dl creme fraiche
(jag spädde ut med lite mjölk också)
Skär kycklingen i 1 cm stora skivor och fräs i stor panna. När kycklingen nästan är klar, häll i champinjoner & lök. Låt det fräsa en stund. Häll sedan på tacosås, creme fraiche & kycklingfond. Låt koka upp och puttra en stund. Några minuter innan serveringen lägg i paprikan och blanda runt.
Smaklig spis!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar